薏仁的部落格

最近新作…炒米粉

這是第二次做的成品

 

第一次網路尋找食譜後，炒出了一盤很乾的米粉

這次按照腦袋裡的食譜

很隨意的又炒了一次

一樣是很腦殘的下料

這次是邊煮米粉、邊炒配料

因為太專注於要炒香香菇

忘了將一旁水煮的米粉撈起

這次可是煮了一分鐘，泡了兩、三分鐘

整鍋快700CC的水都給吸光了

也因為這樣，終於炒出了一盤濕米粉

之前網路上只看到，將米粉煮好備用

於是照著米粉包裝上的說明煮好備用

但米粉是超會吸水的食物

哪是一般可以配料加水就可以解決

這次的配料還外加了5、600CC的水

尤其遇到我這還得邊煮邊想的步調

於是～這次的失手造就了成功的炒米粉

讚！

另外，這次把手邊的雞湯塊也加下去調味

味道比第一次好很多

good